没有办理任何手续的经营，属于违法行为。
做外卖需要营业执照、食品经营许可证、健康证。
1、 我国任何经营行为都需要有执照。
2、 没有执照经营属于无照经营，是违法行为，要收到处罚的。
3、 处罚的方式包括责令改正，取缔，罚没，罚款等，严重的还可能交公安机关处理。